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天津盒饭配送公司介绍什么是合格的食堂卫生工作

发布时间:2020-10-09 17:22 点击次数:

    尽管如今外卖行业已经日趋发达,但是许多大企业仍旧选择公司盒饭配送的方式为员工供给工作餐,这样不仅能够节省成本,更主要的是对盒饭制作方食堂的信任,不同于外卖方面的难以评估,正规的盒饭配送食堂都有严格的食堂要求,下面就让天津盒饭配送公司的小编介绍一下食堂卫生工作。

1.食堂内物品要摆放整齐,及时清理垃圾,严禁随地乱摆放东西,保证通道畅通。

2.食堂内的食品要做到生、熟食分开摆放,购买的蔬菜要分拈腐叶并清洗两遍后才能加工,气温超过22℃未经冷柜保管的熟食隔夜后,不得食用。

3.食堂内必须做到门窗明亮,墙面无污渍、无蜘蛛网、无蚊蝇、无烟尘,工作台面干净,无杂物、无积水、无污垢,炊具干净、整洁,无污点。

天津盒饭配送

4.天津盒饭配送的公司食堂内部地面、工作台面每天清洗三次以上。

5.食堂外部环境每天清扫四次,员工餐厅(含二楼及楼梯)要随时保洁。

6.定期组织灭蚊、灭鼠消杀活动,消杀前餐具、食品要隔离保管,消杀后要及时清理窗台及墙壁等死角,打扫卫生,清洗工作台面、地面。

7.泔水桶每天打扫一次,清洗干净,杜绝蚊蝇滋生。

    以上就是天津盒饭配送公司为您分享的关于食堂卫生工作的相关分享,如果您想挑选盒饭配送的合作单位的话可以用作参考,也可致电咨询我们,期待与您的合作。


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