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天津食堂承包公司确保食堂安全要尽到哪些职责?

发布时间:2020-09-18 16:16 点击次数:

    作为食堂来说,天津食堂承包的小编一直认为饮食安全是十分重要的一环,如今自2020年初开始的新冠疫情虽然趋向于稳定,但是未来发展走向难以预料,作为食堂承包行业来说仍旧面临着巨大的考验。下面就让天津食堂承包公司的小编介绍安全食堂应做好的职责。

天津食堂承包

    食堂仓库保管员职责应该与供应商建立良好的合作关系。要求所有供应商提供“三证”,建立合格供应商明细表。根据采购计划,按质按量采购当日所需产品,供给及时、无误。物料发放及时、准确,随时加减出库、入库单据,盘点核对帐物卡相符。按照仓库管理标准摆放、标识物品,配合各部门及时出库、入库,保障各部门工作顺利进行。 每日检查仓库卫生,把好食品卫生关,贯彻执行食品卫生法规和仓库卫生制度。负责仓库设备保养、现场每天的清洁、节能工作安排与落实。负责对仓库新员工进行安全、质量、效率等方面知识培训与考核。节能降耗,及时断水、断电、停汽,节约使用能源,提高能源产出效率。监督所在区域仓库的库存、账目等管理。完成领导交办的其他工作。

    以上就是天津食堂承包公司分享的关于安全食堂要做好的职责,作为餐饮行业我们的工作直接与客户的健康挂钩,应该时刻做到尽职尽责,确保食堂安全稳定的运营。


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