北辰吉祥天泰快餐
NEWS

新闻中心

食堂承包公司在管理食堂的操作经验

发布时间:2020-03-10 18:45 点击次数:

     食堂是我们每天工作生活的补给站,同时也是作为食品安全的一个战场,食堂位于这个战场的前线,需要有严格的管理操作条理才能保障人们的饮食安全。作为一家合格的食堂承包公司,小编就在这里分享一下食堂管理操作的一些经验吧。

1、做好防火防盗及有关安全工作。
2、确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,保证不采购变质变霉的食物。
3、做好卫生整套程序的工作,工作人员必须持有卫生防疫站健康证方可上岗,并遵守公司制定的厂规 
4、专业管理员及时与客户方沟通,并采纳多数员工的意见,及时改进。 
5、承包方每周提前向员工公布菜谱,并保证菜的分量与质量,做到新鲜可口,花样翻新,营养搭配好。 
6、列出合理价格并公开售价,以便让员工便于选购,吃出实惠。
    以上是天津食堂承包公司分享的食堂管理操作的经验。为了保证每个位前来就餐的人员能够吃到放心美味的食品,需要整个食堂的员工的努力,打造一个干净、健康、有序的食堂。
上一篇: 下一篇
NEWS

热门新闻

  • 北辰区宜兴埠镇津围公路东侧七街工业区长喜商贸街3号
  • 15122766060
天津市吉祥天泰快餐有限公司一直专注食堂承包,快餐及企业工作餐配送业务,公司特设食品化验室,以保证客户用餐的安全及营养。欢迎来电订餐,期待与您的合作!
版权所有:Copyright 2019 北辰吉祥天泰快餐 All Rights Reserved.