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天津食堂承包切配间卫生管理情况

发布时间:2020-03-04 09:50 点击次数:

      今天小编来大家介绍关于 天津食堂承包卫生管理基本内容,卫生关乎着每一人的身体健康也贴近人们的饮食卫生,所以每个人应该做到随手垃圾扔到垃圾箱。

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        每个人做到这样几乎世界就会少一点污染通过国家生态环境部进行检查管理,现在少数人做到随手把垃圾丢到垃圾桶,小编把食堂卫生总结一下五点内容.

     1、天津食堂承包提醒注意切配前、切配中、切配后卫生的维护与清扫。

  2、用于加工的菜刀、砧板应按生熟食品分开使用并明确标识。砧板做到“三面”光洁,砧板在停止使用后必须刮洗干净并竖放在指定位置。放砧板的位置必须有区域标识。

  3、清洗瓜果蔬菜、肉类食品的餐具、用具、水池必须标识清楚并分开使用,下班前必须将所有水池清洗干净;炒锅、煲汤锅用完后要保持清洁并放入适量清水。

  4、天津食堂承包切好的菜须放在干净筐内,并放在架上与地面隔离,垃圾随时入筐,台面保持干净整洁,不得随便把垃圾抛在地板上。

  5、随时保持地面、台面、水沟、门窗等干净整洁。

 以上就是本节讲述关于天津食堂承包切配间卫生管理,下一节内容在持续更新当中;请关注小编的下一篇详细内容。

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